Hôtellerie Restauration

LA CONNAISSANCE DU TERRITOIRE RELIÉE AUX PARTICULARITÉS RECHERCHÉES PAR LA CLIENTÈLE

Projective Groupe est spécialisé historiquement dans l’hôtellerie et la restauration.  De l’hôtellerie économique aux 5 étoiles, de la restauration rapide à la restauration gastronomique.
Nous avons l’expérience de tout type d’activité et de tout type de segment de marché : hôtels, gîtes, campings,  brasseries, restaurants classiques, gastronomiques, projets d’envergure…

Au service des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, tant pour leurs activités existantes, modernisation, repositionnement, développement ou pour la préparation de leurs nouveaux projets de construction.

aire des vérités

Expertises projets

Appui et étude technique en prenant en compte tous les acteurs du projet (collectivités, dispositifs publics, implantation…). Évaluation de pertinence d’un projet et mise en perspective des aides et subventions potentielles.

Études de faisabilité

Etude et cadrage de projet pour produits ou services : meilleur emplacement, comportements, prévisionnels… Analyse marketing et élaboration de prévisionnels d’activités et de résultats tant à neuf que pour des établissements anciens, chiffrage des aides et subventions possibles.

Accompagnement de projets

Conceptualisation, stratégie et mise en marché, positionnement, montage de dossier, résolution de difficultés… Études géo-marketing.

 

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QUELQUES EXEMPLES DE RÉALISATIONS